Lasanha de três carnes - lasanha dos campeões.

Oi pessoal, tudo bem?
Muita gente vinha me pedindo pra eu trazer uma receita de lasanha, eu amo fazer lasanha, sempre vario os sabores (e posso trazer outros sabores se vocês quiserem!), e todo mundo aqui em casa, meus amigos e meu namorado adoram, e enfim eu finalmente trouxe uma das famosas lasanhas!
E bem... HOJE É A LASANHA DOS CAMPEÕES!

Bom, vou começando explicando sobre um dos ingredientes (umas das carnes), é a linguiça Blumenau, imagino que muitos de vocês já tenham ouvido falar. Virou moda agora tudo levar a tal linguiça Blumenau tais como pizzas, hambúrguer (hambúrguer fica muito bom, meu pai testou aqui em casa e deu super certo, logo trago a receita), massas, entre outros pratos. E realmente é uma delícia, é como se fosse um salame italiano (a aparência) mas é muito mais suave e macia. É muito fácil de encontrar, muitos supermercados (aqui em Florianópolis) como o imperatriz, angeloni, bistek, giassi, entre outros vende. Mas você também pode encontrar em feiras de rua ou nos horti-frutis da cidade!

Linguiça Blumenau.

Bom vamos começar com a receita?

Ingredientes
Molho de carne
1 - 200 gr ou 2/3 de linguiça Blumenau moída (para moer a linguiça, é só retirar a pele que cobre ela e esmagar com um garfo.
2 - 500 gr de carne bovina moída.
3 - Fatias de bacon à gosto
4 - 1 cebola pequena cortada em cubos.
5 - 1 tomate cortado em cubos.
6 - 1 dente de alho.
7 - 2 colheres de sopa de massa de tomate.
8 - Azeite de oliva ou óleo para refogar à gosto.
9 - Sal e pimenta à gosto.
10 - 1 copo de 200 ml de água filtrada.

Molho branco

1 - 1 colher de margarina.
2 - 2 colheres de farinha de trigo.
3 - 1 copo de leite de 250 ml.
4 - 200 ml de creme de leite sem soro.
5 - 1 colher de requeijão cremoso.

500 gr de massa de lasanha.
2 pacotinhos de queijo mussarela em fatia.

Modo de fazer
Molho de carne

1 - Pré-aqueça o forno em 200º.
2 - Em uma panela esquente o azeite de oliva ou o óleo. Refogue a cebola e o alho em fogo baixo.
3 - Quando a cebola estiver levemente dourada, adicione a linguiça moída, deixe cozinhar, mexendo sempre para que não queime.
4 - Adicione a carne moída, a linguiça moída e o bacon picadinho (cuidado com a quantidade de bacon, por mais que o bacon seja algo divino e maravilhoso, essa receita é forte e o bacon é um ingrediente forte que deixa um sabor muito intenso, então cuidado com a quantidade a ser adicionada) e refogue tudo muito bem.
5 - Quando as carnes estiverem bem fritinhas, adicione o tomate cortado em cubinhos e misture.
6 - Acrescente a massa de tomate, mexa bem e coloque a água, misture tudo e deixe ferver.
7 - Tempere com sal e pimenta do reino.

Molho branco

1 - Em uma panela derreta a margarina.
2 - Após a margarina derretida, acrescente uma a uma (e mexendo bem) a farinha, formará uma espécie de massa.
3 - Adicione o leite de pouco em pouco, mexendo sempre para não empelotar, até o molho engrossar.
4 - Adicione o creme de leite e o requeijão cremoso, quando o molho estiver grosso.
5 - Quando o molho estiver um pouco grosso, desligue o fogão e tempere com sal e pimenta.

Montagem
1 - Em um refratário que possa ir ao forno, comece a montar a lasanha, sendo a primeira de molho, massa, molho, queijo, molho, massa e assim consecutivamente.
2 - A massa não precisa ser cozida antes de ir ao forno.
3 - Quanto mais molho melhor a massa da lasanha irá cozinhar.
4 - Leve ao forno por 45 minutos a 180º.
5 - Depois disso é só servir!

Então é isso pessoal, gostaram? Façam, porque realmente vale a pena!
Beijão, Lou.

Dica: Blog Dela Rosa.

Oi pessoal, tudo bem?
Final de semana chegando (graças a Deus) e agora que as coisas estão mais calmas pra mim posso postar tranquila (pelo menos essa semana, hahahaha).
Hoje eu vim dar uma SUPER dica! Há bastante tempo que eu queria compartilhar essa dica com vocês, mas eu sempre me enrolava e nunca conseguia escrever esse post, mas hoje cá estou eu FINALMENTE escrevendo!
Então, a dica que eu venho trazer a vocês, é de um blog chamado "Dela Rosa" criado pela fofa da Helô! No blog, ela fala sobre muuuuitas coisas! Desde cultura asiática (<3) até dicas de beleza.

No blog você encontra receitas, sugestões de restaurantes, dicas de compras de maquiagem (meninos, relaxem, tem muita coisa para os homens também, já que o blog tem muita variedade de post!) e games de diversos consoles também (viram?); tem tags muito legais respondidas pela Helô, dicas de filme para assistir no fim de semana, sorteios, e tem até um post muito engraçado de como fazer um aniver maneiro e muitas outras coisas fofinhas.
Além dos posts, que são quase diários, (ela posta muito freqüentemente mesmo), ela faz vídeos também! Que são muito divertidos!
A Helô sempre faz posts muito interessantes mesmo e ela sempre consegue fazer com que tudo fique divertido e engraçado!

Eu estou acompanhando o blog da Helô há bastante tempo. Sempre fico muito feliz quando tem post novo, porque a cada dia que passa a Helô só consegue melhorar o blog cada vez mais! Quando você acessa o blog, percebe que os posts são escritos com muita dedicação e carinho. E uma das coisas que eu mais gosto é que o tamanho da dedicação que ela tem com o blog, é do mesmo tamanho de dedicação que ela tem com os leitores, sempre respondendo e sendo MUITO querida com todos!

Então pessoal, essa é a dica de hoje! Espero que tenham gostado e que entrem no blog da Helô, porque é MUITO divertido, legal e fofinho! Tenho certeza que todo mundo irá amar e se divertir bastante :)

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E Helô, quero dizer que você merece todo o sucesso que está tendo e tudo de bom que vier para você! Porque teu trabalho e dedicação são simplesmente INCRÍVEIS! Amo seu blog e visitarei sempre, um grande beijo para você <3

Então pessoal, gostaram desse tipo de post? Me digam no Facebook, ou nos comentários! Beijão, Lou.

Franguinho para o almoço.

Oi para todo mundo!
Hoje eu acordei cedinho, saí para caminhar e quando voltei estava passando o programa da Palmirinha <3
Eu amo o programa dela! Ela é tão fofa e as receitas são muito deliciosas! Hoje ela ensinou a fazer um frango crocante; como estava pertinho da hora do almoço e eu tinha os ingredientes em casa eu resolvi fazer e ficou uma delícia!
Vamos conferir?


Ingredientes

1 - 6 sobrecoxas de frango (Obs: podem ou não ser temperadas; Pode ser usado peito, coxas, coxinha da asa, tulipas de frango, ou qualquer parte do frango que quiser).
2 - 1 litro de caldo de galinha (1 litro de água + 2 cubos de caldo de galinha).
3 - 5 colheres de maionese (Pode se usar requeijão, porém, a maionese da um ponto melhor).
4 - 100 gramas de bolacha de água e sal.
5 - 1 xícara de farinha de rosca.
6 - 1 xícara de fubá fino.
7 - Queijo ralado a gosto.
8 - Sal, pimenta e salsinha a gosto.
9 - Óleo para fritar (se for fritar, porque pode ser assado).


Modo de fazer

1 - Cozinhar o frango no caldo de galinha, até a água ferver e frango estar bem cozido.
2 - Em um recipiente triture BEM a bolacha.
3 - Adicione todas as farinhas, fubá e o queijo.
4 - Tempere os ingredientes secos com sal e pimenta a gosto; adicione a salsinha ou cebolinha.
5 - Quando o frango estiver cozido, retire da panela e coloque sobre um tabuleiro, espere esfriar um pouco.
6 - Pincele bastante maionese dos dois lados do frango e passe na mistura de ingredientes secos.
7 - Quando o frango estiver "empanado", você pode fritar ou assar.
8 - Para fritar, é só colocar o frango em uma panela com óleo quente até dourar.
9 - Para assar, leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar, com o forno pré-aquecido a 180º.
10 - Quando estiver dourado, é só servir!

1 - Frango cozido. 2 - Ponto da farofa. 3 - Frango pronto para ir ao forno.

Franguinho pronto! Infelizmente tive que pegar essa foto na internet, porque ninguém esperou pra eu tirar foto do frango pronto ): Mas ficou igualzinho!

E aí pessoal, gostaram? Boa pedida pro almoço de fim de semana, que tal?!
Façam porque fica muuuuito gostoso!

Felicidade em um copo, milk shake de doce de leite.

Antigamente quando eu era mais novinha, eu não gostava muito de doce de leite, mas de uns anos pra cá eu passei a AMAR, confesso que quando vou comer algum doce, se tiver com recheio ou cobertura de doce de leite ou chocolate, eu dispenso o chocolate e vou direto no doce de leite (e eu AMO chocolate).
Então, nesse fim de semana eu estava louca por um sorvete, até que tive a brilhante ideia de fazer um milk shake, e como não tinha ovomaltine, nem chocolate e eu optei pelo doce de leite (já que doce de leite sempre tem na geladeira, né?).
Então eu resolvi trazer a SUPER SIMPLES receita para vocês! Bora lá.

Ingredientes

1 - 2 bolas de sorvete de creme.
2 - 2 copos de leite.
3 - 3 colheres de sopa de doce de leite.

Modo de fazer

1 - Bata tudo no liquidificador e sirva.
2 - Rende 2 copos.

Rapidinho, fácil e prático! Chama os amigos faz aquele bolo de chocolate e um milk shake de doce de leite pra acompanhar e aproveita!

Um beijo, Lou. 

Humble Bundle - 8 Jogos da EA + The sims 3 Por o quanto você quiser pagar!

Tudo bem, esse post vai ser meio diferente dos habituais, porém eu achei muito legal a iniciativa dessa empresa!
Estava eu no blog "E aí, beleza?" e vi um post muito legal da Kah, falando sobre uma promoção no site Humble Bundle onde você paga o quanto você quer (agora quando entrei no site você tem que pagar acima de U$4,76 mas poxa com 5 dólares comprar tudo isso é fantástico \o/) por 8 games da EA + o The Sims 3, achei uma super promoção, mas continuando a ler o post da Kah, vi que toda a renda arrecadada nessa "promoção" será revestida para instituições de caridade dos EUA. Achei uma forma muito legal de ajudar as pessoas!
Então eu entrei no site para ver e tem as seguintes maneiras de comprar/doar :
1 - Você pode escolher alguns valores fixos do site, (ex: U$10,00; U$25,00; etc).
2 - Ou escolher um valor você mesmo (acima de U$4,76).

Gente, acho que é uma forma muito legal de ajudar! E você pode escolher o quanto de dinheiro vai para cada instituição.
Então se você é gamer, gosta de jogos ou simplesmente quer fazer só pelo fato de ajudar, entra no site https://www.humblebundle.com e faça sua compra/colaboração! Se você não joga, você pode comprar e dar de presente os jogos pra alguém que você goste, além de dar um presente para uma pessoa amada, você ainda ajuda muita gente que precisa!
Aproveita que são só mais 13 dias de promoção e passa lá na Humble Bundle e ajude quem precisa!

Obs: Lembrando que os jogos são para PC (computador) e podem ser jogados pela Steam (o Key será fornecido) ou instalados pela Origin.

Peguei essa imagem no blog "E aí, beleza?". 

Espero que tenham gostado do post "diferente" e que se puderem ajudem!
Beijos, Lou.

Torta de banana holandesa.

Bom dia gente! Tudo bem com vocês?
Cá estou eu de manhã cedinho fazendo post (Provavelmente o post será liberado a tarde) acordei com inspiração e com a receita na mão!
Ontem a tarde eu fiquei com muita vontade de fazer uma torta, bolo ou alguma coisa, e lá estava eu assistindo "Cake Boss", e eis que fizeram uma torta de maçã holandesa, então eu decidi que ia fazê-la, mas como eu não tinha maçãs, eu usei bananas e ficou uma delícia! E aí vamos conferir a receita?


Ingredientes

1 - 1 xícara de açúcar refinado.
2 - 1/2 xícara de margarina sem sal.
3 - 2 ovos.
4 - 2 colheres de chá de essência de baunilha (Ou se preferir uma fava de baunilha natural).
5 - 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo.
6 - 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
7 - 1 xícara de leite.
8 - Canela em pó a gosto.
9 - Noz moscada a gosto.
10 - Bananas a gosto (Pode ser usado abacaxi ou maçã verde).

Modo de fazer:  

1 - Pré-aqueça o forno em 180 graus.
2 - Corte as bananas em rodelas ou da forma que preferir (se for abacaxi ou maçã eu aconselho que sejam cortadas em fatias finas), coloque-as em um prato e tempere com açúcar e canela (no caso da maçã coloque umas gotas de limão para que ela não escureça, ou deixe esse passo por último).
3 - Em uma batedeira (ou na mão) bata a margarina em temperatura ambiente com o açúcar. Quando obter o ponto de farofinha, adicione os ovos.
4 - O resultado é um creme claro homogêneo.
5 - Adicione a farinha, a baunilha, o leite, a canela, a noz moscada.
6 - Depois de tudo misturado, pare a batedeira e adicione o fermento e misture delicadamente.
7 - Coloque a massa em uma forma untada com margarina.
8 - Por cima da massa coloque uma a uma, as rodelas de banana. (Ou outra fruta).
9 - Na torta que eu fiz, eu fiz uma farofinha doce para por em cima, mas é opcional, se você quiser fazer a farofa, eu ensinei como fazer nessa receita aqui, acessem e vejam.
10 - Leve ao forno por 40 minutos.
11 - Após 40 minutos faça o teste da faca, espete a faca ou um garfo no bolo, se sair limpo é porque está pronto.
12 - Pode servir!

Espero que vocês gostem da receita e façam! Se fizerem tirem uma foto e me mandem no facebook! E dai eu coloco a foto aqui no blog :D http://www.facebook.com/LaCuisineDeLouise

Um beijão, Lou. 

THE AWESOME COOKIE

Voltando com força TOTAL
THE AWESOME COOKIE!!!

Todo mundo já comeu um cookie estilo americano, (se não comeu, vai aprender a fazer aqui no LCDL, vai comer e adorar!) só que MUITAS receitas que tem por aí não trazem a real e deliciosa receita verdadeira do cookie americano (acreditem, já testei tanta receita que já perdi as contas, e várias delas me decepcionaram um pouco). Há pouco tempo eu usava uma outra receita de cookie, eles ficavam muito gostosos e eu me contentei um pouco. Porém, há algumas semanas minha professora de inglês me emprestou um livro incrível de receitas! É um livro americano chamado "Betty Crocker's New CookBook - Everything you need to know to cook" (Tradução: Betty Crocker's Novo livro de receitas - Tudo o que você precisa saber para cozinhar" As receitas são muito boas! O único problema é que é em inglês e se você não entende nada de inglês isso pode ser um problema, porque eu acredito que não tenha tradução desse livro para o português. Mas se você tiver vontade de aprender em inglês, quiser usar algum tradutor online ou tiver alguém que possa traduzi-lo para você, ou é claro, se você entender inglês, eu acho que é um super livro de receitas para qualquer pessoa! Você pode comprá-lo aqui (essa escritora tem vários livros de culinária, veja aqui)
E enfim, nesse livro tem várias receitas de cookie, inclusive do cookie tradicional americano "Chocolate Chip Cookies" (Cookies com gostas de chocolate), então testei a receita e não é que dessa vez deu SUPER certo? Então, vem comigo aprender essa receita deliciosa!!!

Ingredientes

1 - 3/4 de xícara de açúcar granulado (Se não tiver, não tem problema, pode usar o açúcar normal mesmo, já testei os dois e deu super certo!).
2 - 3/4 de xícara de açúcar mascavo.
3 - 3 colheres de sopa cheias de margarina ou manteiga sem sal.
4 - 1 ovo grande. (ou dois pequenos)
5 - 2 e 1/4 de xícara de farinha de trigo sem fermento.
6 - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
7 - 1/2 colher de chá de sal.
8 - 1 xícara de nozes trituradas (OPCIONAL).
9 - 1 xícara de gotinhas de chocolate (Você encontra em casas de festas infantis e grandes super-mercados, se não achar pode usar uma barra de chocolate picado).

Modo de fazer
1 - Pré-aqueça o forno em 180º graus.
2 - Em uma batedeira (pode ser feito a mão também) bata a manteiga em temperatura ambiente (não pode ser gelada) e os açúcares, até formar uma mistura homogênea marrom clara.
3 - Quando formar essa mistura homogênea, adicione o ovo e bata muito bem.
4 - Misture os outros ingredientes, até formar uma massa firme porem macia.
5 - Faça pequenas bolinhas de massa com a mão e as deposite (não muito próximas umas das outras) em uma forma untada com margarina.
6 - Leve ao forno por exatamente 10 minutos.
7 - Quando retirá-los do forno eles ainda estarão meio moles, mas isso é totalmente normal, deixe os esfriar por alguns minutinhos e eles ficaram firmes.
8 - Então é só servir!

Mais fácil que isso só miojo! Hahaha, mas é sério, é bem fácil! Muitas pessoas vão dizer que os ingredientes são os mesmos de outras receitas, porém, o diferencial são as medias, fazem TODA a diferença, acreditem!
Bom, aproveitem e façam essa semana mesmo e comprovem o quão gostoso é o cookie americano!

A qualidade está meio ruim, porque minha irmã que tirou essa foto com o celular pra por no instagram, antes de todo mundo atacar e acabar com os cookies em poucos minutos.

Então, espero que tenham gostado da receita! E que façam <3
Um beijo, Lou.
E viva o recomeço do blog!